Два кафе в Калининградской области нарушили требования по безопасности продуктов

Нарушения сертификации продуктов выявлены у двух кафе: заведения работали без регистрации в системах контроля качества, что поставило под угрозу безопасность блюд.

Нарушения в работе двух кафе в Калининградской области

В Калининградской области два кафе работали без регистрации в специальных системах, которые контролируют качество поступающих на кухню продуктов; нарушения выявлены надзорными ведомствами.

По данным, кафе «Блинная» и «Уголок сытости» расположены в посёлке Кострово Зеленоградского района и рядом с Музеем изобразительных искусств.

В меню отмечено блины, шаверма из курицы, шашлык из баранины и свинины, однако закупаемые сырьё и готовые блюда не соответствовали сертификатам безопасности.

Индивидуальным предпринимателям объявлены предупреждения. В профильные ведомства направлены информационные письма для принятия мер в рамках полномочий.