Минпромторг предлагает в отелях ввести категорию «Русский завтрак» с традиционными блюдами.
В меню планируют включить сырники, каши, блины, рыбу с икрой, пироги, квас и морсы.
Цель проекта — продвигать русскую кухню среди туристов; участие заведений с ярко выраженной национальной спецификой в проекте не предусмотрено.