В России сокращается производство лососевых, запускают отечественный селекционный центр форели

Производство лососевых сокращается второй год подряд

В стране отсутствуют отечественные запасы посадочного материала атлантического лосося и форели, что не позволяет обеспечить спрос рыбоводных хозяйств. Пояснительная записка к законопроекту, принятому парламентом в первом чтении, указывает на дефицит и зависимость от зарубежных поставок как одну из причин сокращения производства.

Речь идёт не о пищевой красной икре, а об икре и молоди, используемой для разведения рыбы на продажу. До начала полномасштабного вторжения в Украину Россия зависела почти полностью от импорта посадочного материала для лососевых, в основном из Норвегии, Дании, США и Франции. После начала конфликта поставки осложнились, и отечественные предприятия не смогли полностью заменить импорт.

С пояснительной запиской отмечается, что производство выращенных лососевых рыб в России достигало 159 тысяч тонн в 2023 году. Затем показатели снизились: 146,6 тысячи тонн в 2024 году и 142,7 тысячи тонн в 2025 году. За два года выпуск снизился примерно на 10%.

Одной из причин снижения является отсутствие отечественного посадочного материала форели в достаточном количестве и атлантического лосося (сёмги) — полностью отсутствие — и некачественные зарубежные поставки.

В документе отмечается, что в 2024 году работали три племенных завода, три репродуктора и один селекционный центр по форели. Их совокупное маточное поголовье составляло около 161 тысячи рыб и позволяло ежегодно получать примерно 20 млн икринок.

При этом отечественные питомники значительно уступают иностранным по производственным мощностям и качеству посадочного материала.

Одной из причин такого положения называют высокую стоимость селекционной работы. Для создания продуктивного маточного стада необходимо несколько лет выращивать и отбирать рыбу с нужными наследственными характеристиками. Содержание таких стад требует значительных вложений и постоянных расходов, а инвестиции окупаются медленно.

После вторжения в Украину Россия столкнулась с проблемами поставок

Зависимость от иностранного посадочного материала сформировалась задолго до войны: до конца 2021 года около 98% потребностей российских предприятий в посадочном материале лососевых обеспечивалось импортом. Основными поставщиками были Норвегия, Дания, США и Франция.

От зарубежных производителей зависели и поставки специализированных кормов: до 2022 года их доля достигала 90%.

После российского вторжения часть иностранных компаний прекратила сотрудничество с Россией. Например, датская группа BioMar объявила о прекращении всей торговой деятельности с Россией, включая продажу готовой продукции и закупку сырья.

Однако поставки рыбопосадочного материала частично продолжились: российские предприятия продолжали закупать оплодотворённую икру в европейских странах.

Согласно постановлению арбитражного суда, экспертиза установила гибель 99% икринок в проблемном контейнере. Часть личинок начала вылупляться ещё во время перевозки, поскольку икру отправили на слишком поздней стадии развития. Импортер добился возврата за некачественный товар.

В 2024 году отечественные хозяйства обеспечили лишь 15% потребностей российского рынка в посадочном материале лососевых; ведомство рассчитывает увеличить этот показатель до 80% к 2030 году.

При этом сокращение производства связано не только с импортозависимостью. В отчёте Росрыболовства названы природные условия, болезни рыбы и экономические трудности производителей.

На создание отечественного селекционного центра выделили миллиарды рублей

Одним из крупнейших проектов импортозамещения стало создание государственного селекционно‑племенного центра в Карелии на базе Выгского рыбоводного завода. Центр должен ежегодно производить 25 млн икринок радужной форели, из которых до 10 млн планируется выращивать до стадии молоди.

В июле 2025 года Главрыбвод заключил контракт на строительство второй и третьей очередей центра; стоимость работ около 1,7 млрд рублей. Финансирование предусмотрено федеральной адресной инвестиционной программой на 2025–2027 годы.

Сам проект появился значительно раньше полномасштабного вторжения: ещё в 2016 году Росрыболовство обсуждало создание центра мощностью около 25 млн икринок; в 2026 году ведомство сообщило о планах завершить пусконаладочные работы; в начале 2027 года предполагается начать формирование маточного поголовья.

Однако карельский центр специализируется на радужной форели и не решает проблему полного отсутствия отечественного посадочного материала атлантического лосося, о которой говорится в законопроекте.

Селекционную работу хотят финансировать за счёт госзадания

Авторы законопроекта предлагают изменить статью закона «Об аквакультуре», чтобы федеральные бюджетные учреждения подведомственные Росрыболовству могли формировать и содержать ремонтно‑маточные стада не только за счёт собственных средств, но и в рамках государственного задания.

Сейчас, как отмечается, законодательство не предусматривает финансирования таких мероприятий через госзадание, что ограничивает возможности государственных селекционных центров. Поправки позволят «Главрыбводу» использовать этот механизм для содержания племенных стад и производства посадочного материала.