В лесах Калининградской области появилась брусника, а черника уже отходит.
Россыпи ягод находили в Краснознаменском, Несторовском, Неманском районах. Как отметила калининградка Елена, в первом из них черники ещё достаточно много, хотя и заметно, что волна понемногу идёт на спад. Одни горожане говорят, что просто лакомятся горсточкой‑другой попутно с поиском грибов, другие несут из леса полные корзинки.
Для заготовки лесных ягод на зиму есть несколько простых и проверенных способов, которые сохраняют вкус и пользу. Кроме того, их можно использовать и в начинку пирога, сварить морс или кисель. Идеи по хранению ягод и рецепты блюд с черникой и брусникой читайте на сайте «Клопс».
Фото: Елена Прищеп
