🍽 Калининградцы экономят на ресторанах — общепит теряет до 30% посетителей.
Рестораторы Калининградской области фиксируют заметное падение спроса: по оценкам участников рынка заведения теряют от 10 до 30% трафика по сравнению с прошлым годом.
По оценкам экспертов падение примерно в 20%; в частности бары страдают: у клиентов сокращаются траты на развлечения.
Поставщики продукции для общепита оценивают падение рынка примерно в 30%: гостей становится меньше, а расходы и налоги продолжают расти.
Эксперты рынка отмечают, что рынок начинает «перепрофилироваться» на фоне снижения покупательской способности.
По прогнозам участников рынка, ситуация может привести к новой волне закрытий — примерно каждый восьмой ресторан может прекратить работу.
