Стабильный выпуск мёда в регионе держится на уровне примерно 500–520 тонн в год
В регионе сельхозпредприятия стабильно выпускают мёд в диапазоне до 520 тонн ежегодно, как сообщило региональное министерство сельского хозяйства.
Основу ассортимента составляют липовый, разнотравный, фацелиевый, золотарниковый, рапсовый и гречишный мед.
Разнообразие сортов связано с природной кормовой базой региона и особенностями сельского хозяйства: пчеловодство ориентировано на моно- и полифлорные медоносы.
Устойчивые объёмы позволяют сохранять мёд на региональном рынке, а отрасль остаётся нишевым направлением сельского хозяйства.
Развитие отрасли зависит от состояния растениеводства, доступности медоносных угодий и спроса на продукцию местных пасек.
По данным ведомства, калининградский мёд представлен как традиционными сортами, так и за счёт посевов рапса и фацелии.
