В Гвардейском районе начали собирать вешенку лёгочную — один из видов вешенок с тонким анисовым запахом. Параллельно встречаются белые грибы, лисички и несколько других видов.
Где и когда нашли
Необычные находки зафиксировали 25 июня. По словам Николая Смирнова, администратора местного грибного сообщества: «Грибница проснулась! Дожди сделали своё дело — лес промочен капитально, земля дышит».
Какие грибы попадались
К полудню собиратели отметили, что белый гриб стал попадаться чаще, хотя многие экземпляры оказались червивыми. Также обнаружили грабовик — разновидность подберезовика, и крупные, толстоногие лисички.
Особенно порадовала вешенка лёгочная. В отличие от «устричной» вешенки, она растёт высоко на стволах живых или ослабленных лиственных деревьев. Шляпка светлая, кремово‑бежевая, ножка часто смещена к краю. Гриб отличается нежным анисовым ароматом, быстро готовится и отлично подходит для жарки с луком.
Прогноз для собирателей
Николай уверен, что это только начало: грунт хорошо увлажнён, температура комфортная, и в ближайшие дни количество грибов в лесу, по его предположению, может заметно увеличиться.
