Во время финального фестиваля уличной еды на площади у Дома Советов победило блюдо фиш‑дог с сельдью от калининградского проекта «Друзья. Душевная кухня».
В соревновании приняло участие 27 проектов. В финал вышли четыре участника: Matsu Izakaya из Калининграда с балтийским угрём кушияки на рисе с соусом унаги и японскими соленьями; «Краснодарский парень» с бургером Биф‑черри на чёрной булочке с говяжьей котлетой, чеддером, беконом и пряной вишней; König Wurst из Калининграда с люля‑кебабом в грузинском лаваше с малиновой аджикой; а также мастерская плова «Пряности и папа» совместно с Светланой Егоровой — сочетание самаркандского и афганского плова.
Для фиш‑дога «Друзья. Душевная кухня» собственноручно пекут булочки, засаливают сельдь и готовят тартар на основе сметаны.
Основатель проекта занимается школьным питанием, а в свободное время участвует в фестивалях уличной еды.
Всего в конкурсе участвовало 27 проектов.
